摘要：鹅眼今年两会期间，鹅眼潘功胜行长重申做好科技金融等‘五篇大文章是金融服务实体经济高质量发展的重要着力点，也是深化金融供给侧结构性改革的重要内容。

去年12月，不缺和府捞面又做了一个重要决定，宣布开放加盟，在此次声明中该品牌直言单店联营投资门槛为69.8万元，并表示下沉等是其未来战略。在被资本热捧的同时，科幻和府捞面的业绩却并不尽如人意。

据窄门餐眼数据，元素验基截至目前，元素验基粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。据天眼查融资信息显示，秘中2016-2022年，秘中和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。和府捞面创立于2012年，国首个火主打中式养生，曾也是红极一时的网红面馆，备受资本青睐。

然而，实模69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，实模林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。然而，拟体曾是资本宠儿的和府捞面最近一笔融资发生在2022年8月，来自虎童基金，具体交易金额未披露。

与之相比，鹅眼面馆赛道并不占优。

根据窄门餐眼数据，不缺截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家。除了行业内部竞争压力，科幻整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，科幻比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。

华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，元素验基知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。在被资本热捧的同时，秘中和府捞面的业绩却并不尽如人意。

三年疫情时间，国首个火和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈。在此之中，实模下沉市场成为和府捞面的下一步重点之一。